Poids optimal
« Poids optimal » est un terme que le Dr Freedhoff a inventé en 2007 lorsqu'il a coécrit un manuel clinique sur la gestion du poids. Votre poids optimal est celui que vous atteignez lorsque vous vivez la vie la plus saine que vous appréciez réellement. Tout repose sur deux questions. Aimez-vous la vie que vous vivez? Pourriez-vous continuer à vivre ainsi? Si votre approche repose sur la souffrance ou la restriction, la réponse à ces deux questions est non, et cela ne durera probablement pas.
Régime
On vous a probablement déjà dit que tout consiste à enlever des choses : des aliments que vous ne pouvez pas manger, des règles que vous ne pouvez pas enfreindre, une liste de comportements que les humains ont peu de chances de maintenir. Nous faisons l'inverse. Votre diététiste vous aide à ajouter : plus de protéines, plus d'aliments rassasiants, plus de ce qui s'intègre à votre vie. La restriction, c'est ce que vous avez déjà essayé auparavant. Ici, c'est l'opposé.
Exercice
L'exercice ne fera pas bouger le chiffre sur la balance, du moins pas de la manière dont la plupart des gens l'imaginent. En revanche, ce qu'il fait est remarquable : il protège votre santé, votre humeur, votre sommeil et votre façon de vieillir. C'est pourquoi nous l'abordons pour ce qu'il apporte réellement, et non comme un moyen de « brûler » un repas. Notre approche est simple : un peu, c'est bien; plus, c'est mieux; tout compte.